Bellinzona presenta il suo primo Street Food Festival

Pancia mia fatti capanna!

Sono rappresentate ben 31 nazioni con specialità da tutto il mondo. Vista la grande partecipazione, da Piazza del sole l’area del festival è stata estesa sino a Piazza Rinaldo Simen. In poche parole … un piccolo giro del mondo culinario a portata di grandi e piccini! Chissà che non diventi anche un mini viaggio culturale.

La tradizione dello „Street Food“ è tipicamente legata agli Stati Uniti e all’Asia. Stand gastronomici mobili si trovano in città come New York, Bangkok, Tokyo e Berlino e le loro fresche specialità sono oggi diventate indispensabili nelle strade. Nel 2015 la tendenza è arrivata anche in Svizzera,  nel 2016 abbiamo visto i grandi successi delle edizioni di Baden, Basilea, Berna, Losanna, Lucerna, Zurigo, Olten e San Gallo e ora dal 9 all’11 settembre questo succulento evento è finalmente arrivato anche a Bellinzona. L’evento è organizzato da Hannibal Events e Trendfabrik in collaborazione con Enjoy insieme agli specialisti del cibo di strada che giungeranno da ogni dove.

Tutti festeggeranno l’ultima tendenza dello Street Food: il „Live Cooking“. Nei piatti si riflettono tutte le diverse culture alimentari del mondo. Gli alimenti sono spesso unici, convenienti,  invitandovi ad esplorare snack e piatti internazionali in un ambiente vivace da scoprire e da godere. Tutti gli stand offrono anche porzioni di degustazione, in modo da poter scoprire più pietanze possibili.

Mangiare è uno dei quattro scopi della vita… quali siano gli altri tre, nessuno lo ha mai saputo. (Proverbio cinese)